行为简单的家常菜香菇炖鸡的行为香菇炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜行为简单，适合忙碌的日常烹饪。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价格等方面进行划重点，并以表格形式呈现。

一、

香菇炖鸡主要由鸡肉和香菇为主料，搭配一些辅料如姜、蒜、葱等，通过炖煮的方式制作而成。整个经过不需要复杂的操作，只需掌握火候和调味即可。这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合在节日或聚会中作为一道温馨的菜品。

在烹饪经过中，建议选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，这样口感更嫩滑；香菇则可以选择干香菇或鲜香菇，干香菇香味更浓郁，但需要提前泡发。调味方面，盐、酱油、料酒是基础，可根据个人口味加入适量的胡椒粉或香叶提味。

二、行为拓展资料表

三、简易行为步骤

1. 准备食材：鸡肉切块，香菇洗净（干香菇需提前泡发），姜切片，蒜拍碎。

2. 焯水去腥：锅中加水，放入鸡肉、姜片和少许料酒，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

3. 炒香调料：热锅凉油，放入姜、蒜爆香，加入鸡肉翻炒至微黄。

4. 炖煮：加入适量清水，放入香菇、香叶，调入盐、酱油、料酒，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

5. 收汁调味：根据口味调整咸淡，最终撒上葱花即可出锅。

四、小编归纳一下

香菇炖鸡不仅行为简单，而且味道鲜美，是家庭厨房中不可多得的一道好菜。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出美味又健壮的家常菜。无论是日常用餐还是招待客人，都一个不错的选择。